數字貨幣:區塊鏈技術如何應用于食品安全和追溯體系的建設？_區塊鏈存證怎么弄

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區塊鏈技術可以應用于食品安全和追溯體系的建設，從而提高食品的安全性和可追溯性，以下是一些主要的應用場景：

行情 | A股收盤：區塊鏈板塊上漲0.42%:A股收盤，上證指數上漲0.48%，區塊鏈板塊上漲0.42%。84只概念股中，51只為漲，3只平盤，30只為跌。漲幅前三為：紫光股份（+7.31%）、中國長城（+3.79 %）、夢網集團（+2.90%）；跌幅前三為：東港股份（-2.76%）、精準信息（-1.35%）和遠光軟件（-1.33%）。[2019/7/25]

食品溯源：區塊鏈可以記錄每一次交易的信息，將從農場到餐桌的每一個節點都記錄下來，實現食品的全程追溯，確保食品的來源可追溯、真實可信。

動態 | 品鈦與贛州銀行達成戰略合作在區塊鏈等科技金融前沿領域進行研究:據界面報道，6月25日，品鈦（Pintec Technology Holdings Ltd., Nasdaq: PT）與贛州銀行股份有限公司達成戰略合作，根據合作協議，品鈦將攜手贛州銀行共同建立金融科技研發中心，在大數據風控、云計算、人工智能、金融安全、區塊鏈等科技金融前沿領域進行研究，并助力贛州銀行打造以數據服務貫穿全業務場景和流程框架的數字化運營體系，不斷推出面向普惠金融的新產品和新業務。[2019/6/25]

防偽溯源：區塊鏈可以實現每一個產品的獨立標識，通過掃描二維碼等方式查詢產品的信息，確保消費者購買到的產品是真實的，避免消費者購買到假冒偽劣產品。

聲音 | MATRIX首席人工智能科學家：區塊鏈和AI結合會創造更高層次的智能:近日中本聰團隊見面會上，主持人對話MATRIXAI首席人工智能科學家鄧仰東先生，請他介紹比特幣與人工智能的關系，鄧先生表示，區塊鏈和AI結合會創造更高層次的智能。

鄧仰東表示：“比特幣和人工智能兩個概念之間有內在本質的聯系。比特幣最大的作用是數據可信性，上面的數據可以相信的，可以交易的。比特幣給AI提供非常好的數據來源。

在共識基礎上的合作機制使大家有充足動機，將資源共享，之后可以拿來做更多的計算，這樣，比特幣給AI提供共享資源計算平臺。

另一方面，AI對于區塊鏈也有幫助，區塊鏈需要參數優化，目前區塊鏈需要處理的參數復雜，數量巨大，AI對優化參數起到很大的作用。”[2018/7/4]

食品質量檢測：區塊鏈可以記錄每一個食品批次的檢測結果，確保食品符合質量安全標準，同時也可以快速響應食品安全事件。

供應鏈管理：區塊鏈可以記錄供應鏈上每一個參與方的信息，對于不合規的參與方，可以快速追溯，保證整個供應鏈的透明度和規范性。

消費者權益保護：區塊鏈可以為消費者提供可信的信息，使消費者可以更好地了解產品的來源、質量等信息，從而提高消費者的權益保護。