Blockchain:區塊鏈開啟食品溯源新模式，構建食品供應鏈體系_blockchain錢包是哪個國家的

區塊鏈開啟食品溯源新模式

食品溯源遠遠不是一個簡單的線性邏輯，它是一個綜合的、立體的、全新的體系。

溯源，指追蹤記錄有形商品或數字商品的流轉鏈條，通過對每一次流轉的登記，實現從源頭的信息采集記錄、追溯原料來源、生產過程、檢驗批次、物流流轉、防偽鑒證，根據溯源信息優化食品供應鏈的內在邏輯，構建區塊鏈食品溯源體系。

一．傳統食品溯源

我國在2000年后開始建立食品可追溯體系，并把保障食品安全作為追溯體系實際監管的重點。目前國內現行的食品安全追溯技術大致有三種：FRID無線射頻技術、二維碼和產品條碼。這些技術都存在一個嚴重的問題，即無法根本上解決通過復制和轉移防偽標志進行造假的問題。

除此以外，傳統食品溯源體系也面臨著許多挑戰：由于食品供應鏈中源頭信息采集難度大、供應鏈參與主體較多及流通信息易被篡改，因此傳統食品溯源存在著產品流轉信息不清晰、溯源信息人為篡改及食品質量問題等。

幣核集團Elsa：區塊鏈金融行業現階段仍需中心化機構推動，合規化是未來必然趨勢:據官方消息，針對“新加坡星展銀行(DBS)宣布或推出數字交易平臺的消息”幣核集團商務副總裁Elsa表示，主流機構的入局意味著行業合規化的步伐已經越來越快，未來，所有交易所必然要在技術、政策等各方面滿足所在地域的合規要求。

?作為領先的區塊鏈行業基礎設施供應商，幣核集團始終高度關注不同地區的監管情況及市場環境，力求為不同地區客戶提供最好的服務。并以HBTC Chain獨有的Bluehelix去中心跨鏈托管及清結算技術及去中心化和社區共識為基礎，綜合運用密碼學和區塊鏈技術，在技術層面支持去中心化的協會制治理能力。通過BHPOS共識機制，結合橢圓曲線數字簽名、零知識證明和可信多方計算等密碼學工具，實現跨鏈托管資產私鑰在所有驗證節點的分布式生成和簽名。在此基礎上，實現輕量級非侵入式的跨鏈資產托管。

幣核科技是首家提供金融級別交易所系統產品的技術服務商，擁有現貨、合約、期權、杠桿及流動性服務等五大核心技術產品，支持SaaS云、混合云、私有云三種部署模式，滿足不同類型客戶的需求。幣核科技目前已服務全球超過300家企業客戶，包括日本持牌交易所Xtheta、韓國持牌交易所Hanbitco、專注于體娛類通證的交易所Chiliz等。[2020/10/27]

二．區塊鏈助力食品溯源升級

在美上市區塊鏈中概股普遍收漲:今日美股收盤，在美上市區塊鏈中概股普遍收漲。嘉楠科技收漲8.46%，人人網收漲7.84%，中網載線收跌5.08%，寺庫收跌2.96%，迅雷收漲6.85%，獵豹移動收漲6.25%，蘭亭集勢收漲6.1%。[2020/3/20]

食物溯源供應鏈因涉及生產、運輸、倉儲、銷售等多個環節，在食品質量把控上極為復雜，而區塊鏈去中心化、不可篡改及數據加密等特性有助于食品溯源體系形成一條信息和價值共享的鏈條。

提供技術層面保障

由于區塊鏈技術擁有時序不可逆、數據不可篡改等技術特征，在技術邏輯上能保障溯源體系按照時間順序安全可靠地進行記錄，與物理世界中溯源信息發生的時序要求天然吻合，而且可以實時對于每個溯源點進行的回溯和定位，從而鎖定責任主體；其次，區塊鏈的分布式存儲和去中心化的投票機制，也在技術邏輯上確保了整個溯源鏈條上的記錄不可篡改，從而避免了在未來真正發生安全事故或有溯源要求時有非法操作行為。

聲音 | 火星人：在區塊鏈行業和本身數字時代 融合是有沖突的:12月17日，由GBLS主辦，ZG.COM冠名，Newspim和Coinin聯合主辦全球區塊鏈領袖峰會在韓國首爾舉行。在“從穩定幣到Libra再到DCEP，“世界貨幣”是否只是空談？”的圓桌論壇中，科銀控股主席、HCash基金會榮譽主席火星人表示，我們距離無現金社會已經非常近了。在區塊鏈行業和本身數字時代，融合是有沖突的，我們是和實物的貨幣作斗爭，中心化的支付方式是由少部分的機構/節點決定的。但是在區塊鏈世界是多元的，去中介的。絕大部分人對于DCEP的認知有一定的偏差。DCEP最后的客戶可能會是支付寶、微信等人民幣的銷售商。[2019/12/17]

構建食品供應鏈體系

首先區塊鏈提供了一種標準化的記賬體系，統一整合食品從原材料的采集、運輸到銷售的過程，實現信息的透明共享。將原產地認證信息、有機食品認證、生產許可證等信息記錄到區塊鏈網絡中，利用區塊鏈不可篡改的特點，確保查詢到的信息真實可靠。

其次區塊鏈技術的透明化，使生產者，消費者，銷售者，運輸者得以建立新的互信關系。最后，由于流程的公開與賬本信息的共享，每個參與者都獲得了整個食品生態鏈各個環節的監督，使造假成本大幅提高，市場的公共約束力得以加強。

英文版

動態 | 美國食品和藥物管理局宣布推出跟蹤藥物分發的區塊鏈試點計劃:據natlawreview報道，美國食品和藥物管理局（FDA）開發了一個新的試點項目 - DSCSA區塊鏈互操作性試點（“ 區塊鏈試點 ”），旨在利用區塊鏈創建一個安全的電子，可互操作的系統，跟蹤和追蹤某些處方藥，因為它們在美國分發。[2019/7/14]

Foodtraceabilityisfarfromasimplelinearlogic,itisacomprehensive,three-dimensional,newsystem.

Sourcetracingreferstotrackingandrecordingthecirculationchainoftangiblegoodsordigitalcommodities.Throughtheregistrationofeachcirculation,theinformationcollectionandrecordingfromthesource,theoriginoftherawmaterials,theproductionprocess,theinspectionbatch,thelogisticscirculation,theanti-counterfeitingauthentication,andtheverificationoftheoriginOptimizetheinternallogicofthefoodsupplychainandbuildablockchainfoodtraceabilitysystem.

現場 | 英國衛生和社會工作大臣：區塊鏈在醫療領域有巨大潛力:金色財經現場報道，9月18日，英國衛生和社會工作大臣Matt Hancock在天津舉行的世界經濟論壇新領軍者年會上稱，區塊鏈在疾病治療領域有巨大潛力。目前英國已有兩家醫療機構在使用區塊鏈技術。其中一家為全科醫生診所的手術提供AI技術，并用AI技術協助全科醫生為患者提供更好的診斷。區塊鏈技術不僅可以幫助英國的醫院，也可以幫到全世界的醫院，并提高人們的健康水平。去不了醫院的人現在可以通過互聯網來提升自己的健康和治療水平。區塊鏈有潛力給醫療領域的高精尖研究和基層事務帶來改進。他還表示，人們擔心區塊鏈只是帶來許多狂熱的流行詞而已，但區塊鏈現在已經進入實際應用階段了，例如英國一些對外援助款項在分發過程中已經使用區塊鏈來提供擔保，讓捐增者可以追蹤捐款的全部轉移記錄。[2018/9/18]

First.Traditionalfoodtraceability

After2000,Chinabegantoestablishafoodtraceabilitysystem,andregardsfoodsafetyasthefocusoftheactualsupervisionofthetraceabilitysystem.Atpresent,thereareroughlythreetypesofdomesticfoodsafetytraceabilitytechnologies:FRIDwirelessradiofrequencytechnology,QRcodeandproductbarcode.Thesetechnologieshaveaseriousproblem,thatis,theycannotfundamentallysolvetheproblemofcounterfeitingbycopyingandtransferringanti-counterfeitsigns.

Inaddition,thetraditionalfoodtraceabilitysystemalsofacesmanychallenges:duetothedifficultyofcollectingsourceinformationinthefoodsupplychain,thelargenumberofparticipantsinthesupplychain,andthefalsificationofthecirculationinformation,thetraditionalfoodtraceabilityhastheunclearproductcirculationinformationandtraceabilityInformationtamperingandfoodqualityproblems.

Secondly.Blockchainhelpsfoodtraceabilityupgrade

Thefoodtraceabilitysupplychaininvolvesmultiplelinkssuchasproduction,transportation,warehousing,andsales,anditisextremelycomplicatedtocontrolfoodquality.Blockchaindecentralization,non-tampering,anddataencryptionhelpthefoodtraceabilitysystemformaThechainofinformationandvaluesharing.

Providetechnicalguarantee

Becauseblockchaintechnologyhastechnicalcharacteristicssuchasirreversibletiminganddatatampering,itcantechnicallyensurethatthetraceabilitysystemrecordssafelyandreliablyinchronologicalorder,whichnaturallymatchesthetimingrequirementsoftraceabilityinformationinthephysicalworld,andcanThetraceabilityandpositioningofeachtraceabilitypointtolocktheresponsiblesubject;secondly,thedistributedstorageanddecentralizedvotingmechanismoftheblockchainalsotechnicallyensuresthattherecordsontheentiretraceabilitychaincannotbetamperedwith,therebyavoidingInthefuture,therewillbeillegaloperationswhenthereisarealsecurityaccidentoratraceabilityrequirement.

Buildingafoodsupplychainsystem

Firstofall,theblockchainprovidesastandardizedaccountingsystemthatunifiestheintegrationoffoodfromrawmaterialcollection,transportationtosales,andrealizesthetransparentsharingofinformation.Recordthecertificationinformationoforigin,organicfoodcertification,productionlicenseandotherinformationintotheblockchainnetwork,andusethetamper-proofcharacteristicsoftheblockchaintoensurethattheinformationinquiredistrueandreliable.

Secondly,thetransparencyofblockchaintechnologyenablesproducers,consumers,sellers,andtransporterstoestablishnewmutualtrustrelationships.Ontheotherhand,duetothedisclosureoftheprocessandthesharingofledgerinformation,eachparticipanthasbeensupervisedbyalllinksinthefoodproductionchain,whichhasgreatlyincreasedthecostofcounterfeitingandstrengthenedthepublicrestraintofthemarket.

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