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:零失敗種草|這5家湯包,“老上海”吃掉幾百個湯包后的推薦!_

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又到了上海最適合外出的季節,天氣不冷不熱,陽光不辣,微風徐徐,吹得心都飄了出去。

說到上海小籠包,國際上又稱“湯包”,大概無人不知曉。甜蜜蜜的上海小籠包口味精要:皮薄、肉鮮、湯多。作為上海本地人,精心收集了多年來幾代“老上海”本地人評價不錯的館子,供大家外出踏青,五一游玩參考。

萬壽齋

它家口味:偏甜,皮薄,屬于地道的上海本幫口味,明星老字號

名字起得萬壽無疆,也歷經了幾代上海食客的洗禮,是爺爺們、叔叔們、80后、90后的最愛。這是家小得不能再小的館子了,卻多年享譽湯包屆。店面雖然迷你但很好找,在山陰路靠近吉祥路,三中心小學隔壁。

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一清老早就有本地爺叔阿姨來排隊,簡單的堂吃點一客,再帶一兩客走給家里的孩子和老伴。

早上來店,請預留20分鐘等待的樣子。人雖然多,但大部分堂吃都很自覺,吃完就走,不留戀,也會看到年輕人慕名而來拍幾張照,但都不會占座太久。

中午和晚上人會少一點,還是會有部分人來吃小籠包,畢竟在上海人眼里,小籠包是三頓都可以吃的菜色,也會有點咖喱湯、麻醬拌面、辣肉面,這些也是老上海眼里午餐和晚餐“簡餐”的經典配置,一般也都會搭配一兩小籠噠。

Conic Finance遭受攻擊,損失約320萬美元:7月21日消息,鏈上數據顯示,Conic Finance ETH omnipool 遭受一系列小型黑客攻擊,損失約 320 萬美元。被盜資金轉入該地址:0x3d32C5a2E592c7B17e16bdDc87EAb75f33ae3010。

Conic Finance回應稱:目前正在調查涉及 ETH Omnipool 的漏洞,并將在有更新后立即分享。[2023/7/21 15:51:13]

地址:山陰路123號

特點:偏甜,皮薄,肉鮮,汁多

搭配:三鮮大餛飩、咖喱牛肉湯、麻醬拌面、辣肉面

周邊:隔壁的“光頭生煎”也很好吃的喲,嘻嘻~可以留點肚子

以太坊擴容項目AltLayer任命Amrit Kumar為首席運營官:金色財經報道,以太坊擴容項目AltLayer表示,已任命 Amrit Kumar 為首席運營官。現年 34 歲的 Kumar 將負責執行公司的全球運營戰略,并支持其為 Web3 應用程序和創新者構建自定義匯總即服務的目標。在AltLayer之前,Kumar與人共同創立了Zilliqa Research,并擔任總裁兼首席科學官。[2022/11/15 13:08:15]

老盛昌湯包

它家口味:偏甜、皮子稍厚,不驚艷,但性價比高

這家是連鎖湯包店,招牌湯包“蘇州湯包”,在哪里生意都很好,因為“實在是太便宜”!8塊錢的味道性價比高,阿姨媽媽們,不想做飯的老夫婦們,都會來這里吃午飯、吃晚飯,一個人20塊錢妥妥搞定!

AirDAO與DWF Labs簽署200萬美元投資協議:9月21日消息,AirDAO宣布與DWF Labs簽署200萬美元投資協議,將向DWF Labs提供2.5億枚AMB代幣,提供的代幣將鎖定6個月后解鎖16.67%,之后在30個月內每日線性解鎖剩余的83.33%。DWF Labs將向AirDAO提供做市服務。AirDAO是Layer1公鏈Ambrosus以及其上DApp的管理組織。[2022/9/22 7:12:19]

一到飯點人特別多,尤其是中午,好在堂吃一般都有蠻多座位,在11點半到12點半,上菜速度會慢一點。現在品牌升級后,也開通了微信會員,經常吃的朋友們可以積分,到生日那天免費領取一碗長壽面喲,打得一手“家庭關愛”好牌。

DeBank:所有產品均不支持以太坊分叉:8月9日消息,一站式DeFi錢包DeBank在官方推特表示,硬分叉會給整個Web3生態系統帶來巨大的災難。因此,在以太坊的PoS合并過渡期間,DeBank和所有產品將不支持任何分叉鏈,包括Web3用戶平臺DeBankDeFi、非托管錢包Rabby和Web3開發者服務DeBank Open API。[2022/8/9 12:11:22]

特點:偏甜、皮子稍厚、面皮糯、湯汁濃郁

搭配:牛肉粉絲湯、蝦肉餛飩、蔥油拌面、魚香肉絲飯/面

佳家湯包(22元/籠)

它家口味:低甜度,偏咸鮮,皮薄,湯多,精致

他家也是連鎖,而且看著價格隨著門店增多水漲船高。他們家適合不喜歡甜味的湯包愛好者,皮很薄,湯汁多。強烈推薦他們的“全家福”綜合湯包,里面有鮮肉、蟹粉、蛋黃3種口味各4只湯包,滿足各種口味的嘗鮮。

常年排隊,排隊準備30分鐘。除了全家福里的三種口味,招牌特色還有高溢價的蟹黃小籠,香菇口味的不愛吃素的可能接受無能,那么預算有限的話,嘗試鮮肉款即可。

地址:推薦麗園路總店,黃河路店已歇業

特點:低甜度,偏咸鮮,皮薄,湯多,精致

搭配:雞鴨血湯、小餛飩

富春小籠

它家口味:汁多、肉多

一家老字號,在愚園路靜安寺附近打卡游玩,基本都會吃的湯包店。味道多年來基本不變,中規中矩,和它的價格一脈相承。

值得推薦的炸豬排,厚切,炸的金黃,口感特好。春卷也是小編喜歡的他家小吃之一,需要的話還可以配一碗小餛飩,這樣不會口渴哈哈~。蔥油拌面是小籠的經典搭配,價格上漲后還贈送了荷包蛋。

在靜安寺寸土寸金的地方,這家店還是相對實惠,品質過關的。喜歡老字號的可以試試。

地址:愚園路650號

特點:汁多、肉多

搭配:炸豬排、蔥油拌面、春卷、小餛飩

萊萊小籠(35元/籠)

它家口味:油黃,肉鮮,蟹粉小籠絕佳

私以為這是上海吃到過的最好吃的蟹粉湯包了。皮薄,油黃,蟹味濃,一只不過癮,就著小餛飩,兩三個人多點幾個,一起吃,情意濃濃。

疫情之前去吃的時候,不大的店面生意興隆,門面裝修顯得很有精神,給人“歡迎光臨”的愉悅感。有樓上樓下兩個層面,夏天的話可能會覺得有點小熱。上菜速度還是不錯的,即使在周末午餐高峰,20分鐘一般也能吃到。特別適合三五好友聚會、家人隨便吃吃逛逛,翻桌率高。

地址:天津路502號,4月底復工,只此一家

特點:油黃,肉鮮,蟹粉小籠絕佳

搭配:雞鴨血湯、小餛飩

好了,這5家從平價到中層消費等級的小籠包,都是上海老爺叔、上海本地小吃貨們的多年心得,記得收藏后慢慢踩點吧。

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