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:號稱兩千多年歷史的瀘州桂圓,今年大豐收,為何開心不起來?_

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各位我是江陽沽酒客,一個書寫和拍攝瀘州地方文化歷史,但是不陳舊和守舊的人,若是喜歡請關注收藏。

在瀘州它可能有很多種叫法;在瀘州我們一直認為是當地的土特產;在瀘州關于它的傳說可以編輯成一本書;在瀘州有個地方雖然以自己的姓名為地方,但是還是它更出名。沒錯你知道我要說的是瀘州的桂圓,也叫龍眼,還被叫川彈子。

但是說到桂圓,除了瀘州人自己以外和一些跟瀘州有交集的外地朋友,恐怕知道它是除了酒之外的瀘州特產的還是不夠多。

不過沒有關系,你問十個瀘州人,起碼八個不會說桂圓不是瀘州的特產,當然限于老瀘州人,那些才出生十多二十年左右的,那些其他地區到瀘州工作或者定居的,可能不知道。

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瀘州這個地方有兩種水果,比較有名,一個荔枝、一個桂圓,今天荔枝主要來自合江縣,桂圓在瀘州市區和瀘縣。當然其他地方也有。

但是顯然桂圓沒有荔枝這么好的身價,而荔枝這些年也開始降溫了,我指的是價格,你要知道,我們這里的環境是,跟風達人,在動腦殼是好傷心的事情哦,不如你干啥子,我也干啥子,反正閑著也是閑著,大不了爛在地里,要富一起富,要窮一起窮。當然這個想法是一部分人,但是劣幣驅逐良幣,副作用很難受。

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瀘州種植桂圓的歷史是真實的,雖然張壩和其他地方也沒有千年的桂圓樹,并不代表它當年就沒有被種植。據農業考古資料考證、四川龍眼距今已有2200多年歷史(見1983年《農業考古》〉。漢代左思的《蜀都賦》中即寫道:“旁挺龍目(注:即龍眼),側生荔枝,布綠葉之萋萋,結彩實之離離,迎隆冬而不凋,常嘩嘩而猗猗”。這是對當年龍眼生長狀況的描寫。

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可見四川瀘州等地栽培桂圓、荔枝歷史的悠久。由于g桂圓屬亞熱帶果樹,一般適宜平均氣溫18°C地區生長,所以四川桂圓歷來集中成片主產于瀘州和今天瀘縣大部分地區。

張壩算是有名氣,但是不是唯一,而且這幾年張壩搞成了一個風景區,已經不是考慮桂圓生產了,儼然要給桂圓整個瀘州歷史博物館回顧的樣子,雖然人家并沒有搞博物館。由于這個地方形成了至少三五百年的桂圓林,已經曾經來瀘州插占的張姓人士,也是過去瀘州喜歡用人姓來命名比較有影響的地方,但是請不要神話,至今也沒有啥子好不得了人物出現,今天我們說一句,張壩你曉得桂圓多,還是曉得張家大人物多呢?

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原因很簡單,瀘州地方水淺養不了大魚,人家張家很多人出外成名,你我并不知道。但是今天我們討論的是桂圓。

在我們一部分對此感到驕傲的同時,請注意分清一個東西,土特產和幾千年的歷史,是不是就等同于巨大的需求而產生豐厚的回報。

顯然,這個問題,很多人沒有考慮過,一味的說故事講好,東西好賣。拜托,你把大家當成小孩子可不行,這些年,啥子故事沒有被人講過,真實的,杜撰的,很無趣。

就是不愿意去做市場,調研和了解。形成一套合理的模式。我們先說認知度,再說認可度,瀘州人對桂圓的需求有多大,外地人有多大,你上網查一下桂圓的詞條,上面醒目地寫著:主產于福建、臺灣、廣西。生長在南亞熱帶地區。

那么說我們的土特產就首先認知的人不多,至于認可度,全國對于桂圓的需求來自的地方,肯定有個對比,比如瀘州的本地桂圓跟其他區域如何呢?消費者認可度又如何?

好,這些還沒有完,我們到底種植這個,等級分出來沒,今天合江荔枝都有不同的品種,而桂圓呢?其實也品種繁多,歷史上均以果形大小、色澤等取名。如羅ト桂圓(個大味淡),泡圓,萬扣(個頭小),大、小青殼,大、小黃殼等。經烘烤后所制干品按等級還分為貢元、泡元、頂元、頭元等不同等級。今天有幾個曉得,普及的如何,它們區別在哪里?

這些沒有人去培養,反正,種嘛,有些年好像有點道理,就盲目跟風,結果這幾年桂圓豐收,最后啥子結果,自己心里沒點那啥數嗎?

總之,我覺得桂圓有歷史和文化自然需要重視,提高它的一種人文價值,但是市場同樣需要有人去做好評估,并且對各個地域的種植情況進行合理的調配,還要建立好渠道。多元結合,或許還有點意思。

當然沽酒客說的只是個人意見,在我們這個喜歡外地和尚念經的地方,對本地人不太在意的,而且談情懷不談錢,我就納悶了,你都是商業行為,為什么偏偏要讓別人來給你義務勞動呢?還貼路費,一些文旅項目至今困惑也不是沒有道理。

說白了,還是地方一些人對知識和文化并不尊重的原因,覺得它們廉價不值錢。其實這才是最大的癥結,而迷信異地權威,造成水土不服不是一次兩次,反正很多時候,過猶不及啊。

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