YAS:藻類的超能力：讓100億人類吃飽穿暖_YAS幣

多年以來，藻類一直處于弱勢地位，并沒有因為它的“超能力”而得到應有的關注。但現在，隨著企業家和科學家發現藻類的許多驚人應用——從作為植物性營養素的天然來源，到改變游戲規則的可持續替代蛋白質，甚至環保服裝，它正迅速崛起。

下面，就讓我們來看看，在不久的將來，藻類有哪些神奇的應用吧。

1.藻類血紅素

總部位于芝加哥的配料初創公司拜阿斯(BackoftheYardsAlgaeSciences，BYAS)利用藻類來制造亞鐵素——植物肉巨頭不可能食品正是依靠這種分子來制作知名的“流血”牛肉餅——完全不含動物原料。雖然仍處于測試階段，但拜阿斯利用螺旋藻開發的藻類血紅素已經過測試，并被描述為“游戲規則改變者”，它可以改善植物肉的味道、口感和質地，同時添加健康營養物質，且完全不含轉基因成分。

Uniswap Labs推出衡量AMM中池內LP競爭力的新指標FLAIR:6月6日消息，Uniswap Labs宣布推出一種衡量AMM中池內LP競爭力的新指標FLAIR（費用流動性調整的瞬時收益），旨在測量任意時間段內的任意數量的LP倉位，包括單個時間點。FLAIR可用于歸因歷史績效，回測LP策略或優化新的流動性部署。[2023/6/6 21:18:20]

2.藻類ω-3

歐米茄-3脂肪酸能讓我們保持健康，許多人認為它只能在非植物性食物中找到，比如富含脂肪的魚。其實有很多植物性食物也可以，比如是藻類。這并不令人驚訝，因為魚類之所以含有ω-3脂肪酸，正是因為它們以藻類為食。

南京江北新區召開元宇宙產業生態大會:3月30日消息，近日，由江蘇省工業和信息化廳、江蘇省通信管理局指導，南京江北新區管理委員會、中國電子學會主辦的2023中國元宇宙產業生態大會正式開幕。開幕式上成立了“元宇宙產業智庫”，旨在發揮專家的技術支持和智力支撐作用，提高元宇宙產業領域發展規劃、項目孵育工作水平；江蘇省通信學會發布了《元宇宙產業鏈生態發展白皮書》，白皮書總結了元宇宙產業發展現狀，梳理了元宇宙技術體系與產業鏈各環節發展情況，分析了各地發展現狀和產業發展存在問題，提出了若干措施建議；舉行了“江蘇元宇宙產業與應用研究院”揭牌儀式，助力江北新區元宇宙產業發展，打開江北新區數字經濟發展新局面。[2023/3/30 13:36:01]

Azuki推出虛擬城市“Hilumia”:1月13日消息，NFT項目Azuki在官方推特宣布正式推出由社區建造的虛擬城市“Hilumia”，Azuki NFT持有者或社區參與者現在可以參與探索，其中包含了一個高品質玩具店Slowpoke's ToyHaven、設計平臺Ember Square、滑板愛好者社區Golden SkatePark、以及意見“收集箱”Garden Express。

目前Hilumia尚未發布正式路線圖，但社區認為該項目可能會是Azuki Mindmap的沉浸式版本。[2023/1/13 11:09:49]

一些不同類型的藻類都是DHA和EPA脂肪酸的重要來源，包括紫菜、螺旋藻和小球藻。紫菜是可用于制作壽司的海藻，而小球藻和螺旋藻通常以粉末形式出售，可以很容易地添加到冰沙、粥和果汁中。

3.藻類能量棒

Multichain：現已與Step Network達成跨鏈合作:據官方消息，跨鏈路由協議Multichain宣布，集成Step Network已支持FITFI及另外7種資產（BNB，BUSD，DAI，ETH，USDC，USDT，WBTC）在Step Network和包括以太坊、幣安智能鏈在內的7條區塊鏈之間安全快速低手續費的跨鏈交易。

Step Network作為專注于體驗生活的區塊鏈，其上部署應用Step App為FitFi（Fitness Finance）的開發協議，致力于為健身經濟創造游戲化的元宇宙。作為跨鏈基礎設施，Multichain致力于推動多鏈生態的繁榮和發展，并已與60條主流公鏈合作，支持超過2500種資產跨鏈。[2022/8/17 12:31:06]

印度食品科技初創公司NakaFoods用超級食品藻類螺旋藻來升級你的能量棒，藻類螺旋藻是一種富含蛋白質、維生素、鐵和氨基酸的食物。他們的產品名為“4pmBar”，含有豐富的營養，相當于一整碗新鮮水果和蔬菜的營養含量。

4.藻類雞肉

NakaFoods并沒有止步于生產能量棒，他們現在也在利用藻類開發植物性雞肉。盡管還在研發中，他們新的植物雞肉由螺旋藻、菠蘿蜜和鷹嘴豆制成，甚至還打算用這種超級海藻來制作一種植物魚肉。

5.藻類牛奶

現在超市里已經有很多植物奶，從杏仁牛奶到大豆牛奶和燕麥牛奶。但你聽說過海藻奶嗎?一家名為升級食品的法國初創公司，正在用蠶豆和海藻提取的油制作“完美素食奶”，并稱這種獨特的組合在口感、質地、外觀、營養和成本上都可與真正的牛奶相媲美。

6.藻類蝦肉

植物性海鮮制造商新浪潮食品，剛剛獲得1800萬美元的融資，他們即將推出其第一種產品——植物蝦肉。有什么秘密嗎?它是海藻!雖然其確切成分還沒有公布，但該公司透露，它將主要由海藻和非轉基因植物蛋白制成，這使得它的味道和質地和真蝦肉“幾乎無法區分”。

7.藻類紡織品

位于以色列特拉維夫的初創公司Algaing，最近贏得了首屆VWSPathfinder項目的競賽。該公司已經開發出一種專利方法，可以在100%的閉環系統中利用藻類生產可持續的生物纖維，并用藻類制造染料。Algaing的首席執行官RenanaKrebs表示，這種以藻類為基礎的解決方案將“積極促進紡織行業的可持續生產”。

目前，紡織行業是最大的水污染制造者之一，也是垃圾填埋和碳排放的貢獻者。

8.藻類的T恤

英國服裝品牌Vollebak用生物反應器中生長的桉樹和藻類等植物原料制作“Plant&Algae”T恤。這種“部分T恤，部分蠕蟲食物”的特殊之處在于，一旦埋在后院的土壤中，它可以在短短12周內完全分解，使其成為真正的零廢物，不需要再進行垃圾填埋。

Vollebak表示，他們之所以選擇海藻，還因為海藻可以用于織物和紡織品上的染料。與傳統的織物染料不同，3D打印的藻類墨水會隨著時間的推移因為氧化而自然褪色。

結語

根據最近的研究，微藻類具有極大的想象空間。其每年每公頃的蛋白質產量在4到15噸之間，遠遠高于小麥、豆類、豆類和大豆等作物每年每公頃0.6到1.2噸的產出。與其他農作物相比，它需要的資源要少得多，因為它可以在沒有淡水或殺蟲劑的情況下種植，這也使其有望成為不懼氣候危機的、有韌性的農作物，真正解決百億人類的糧食危機。

你覺得我們該對藻類寄予厚望嗎?期待你的睿智觀點和評論。

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