CIV:酒加資訊丨15升大瓶2000年份木桐拍出90萬人民幣；金鐘莊發布新品，上市一天幾近售罄_CIV幣

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2021年香檳產量回升

在2020年初因新冠疫情導致的銷量暴跌后，香檳銷售以驚人的速度復蘇，該地區的監管機構將今年的收成設定為高水平。上周官方宣布，Comité香檳的最高產量為每公頃13100公斤，是本世紀該地區最高的產量之一，足以生產超過3.6億瓶香檳。(TheDrinksBusiness)

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全球香檳銷量持續上升

根據香檳協會(CIVC)公布的數據，香檳7月全球銷量為2860萬瓶，較去年同期上漲33.3%，預計占全年銷量的8.2%。

2021年1月至7月，全球香檳銷量1.42億瓶，與去年同期相比上漲44.7%，甚至與2019年同期相比都有3.4%的漲幅。其中，酒商香檳銷量1.078億瓶(+50%)，合作社品牌香檳銷量為1140萬瓶(+35.9%)，獨立酒農香檳銷量2330萬瓶(+32.7%)。

國際清算銀行：應該像對待其他資產一樣，從風險和監管的角度對加密貨幣進行評估:金色財經報道，國際清算銀行金融穩定董事咨詢小組表示，加密貨幣被宣傳為一種低成本支付解決方案，在高通脹或匯率波動較大的國家可以替代本國貨幣。然而，迄今為止，加密資產不僅沒有降低，反而放大了欠發達經濟體的金融風險。因此，應該像對待其他資產一樣，從風險和監管的角度對其進行評估。加密資產增加了新興市場經濟體的金融穩定風險，因為法治薄弱可能導致合同更難執行，而\"執行不一致可能造成混亂，提高市場風險\"。

該咨詢小組還指出，新興市場缺乏金融知識和技術知識，是金融穩定風險的有力催化劑，尤其是在加密資產方面。除了新興市場之外，“如果散戶投資者更廣泛地采用加密資產，并且與傳統金融體系的聯系增加，那么采用更加基于風險的方法來監管加密貨幣將變得更加緊迫”。[2023/8/23 18:16:45]

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歷史新低，2021年法國葡萄酒產量將下降29%

2021年，法國葡萄酒產量預計將比2020年大降29%，達333萬千升。

8月初，法國農業部所屬的統計機構Agreste曾預測，2021年的收成將會出現下滑24%至30%。9月1日，Agreste再次明確指出，今年的葡萄酒產量將“處于歷史性低位，低于同樣受到春季嚴重霜凍影響的1991年和2017年的水平”。預計比過去五年的平均水平要低25%。2021年的產量接近1977年的水平。

Ledger宣布Ledger Connect Web3瀏覽器將于2023年推出:金色財經報道，硬件錢包Ledger宣布Ledger Connect Web3瀏覽器將于2023年推出，新瀏覽器擴展程序將可以通過藍牙連接到用戶的Ledger設備。只要攜帶硬件錢包才能使用它。更重要的是，當瀏覽您最喜愛的Web3網站和應用程序時，Connect在后臺運行。?

此外，當用戶想購買 NFT 時，連接窗口會彈出并顯示要購買的東西。Ledger的API對產品進行檢查。反過來，用戶對他們購買的商品和價格有了更大的確定性。不僅如此，用戶可以選擇進行購買的設備和帳戶，以及將其存儲在哪個錢包中。[2022/12/10 21:34:59]

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金鐘莊發布新品，上市一天幾近售罄

上周，波爾多右岸一級莊金鐘推出新品HommageàElisabethBouchet，僅在全球葡萄酒分銷平臺LaPlacedeBordeaux上掛出一天，就幾近售罄。該酒款是小產量特釀，僅在最好的年份釀制，葡萄樹齡有60-80年。此次新品來自波爾多傳奇的2016年份，100%品麗珠，在孚日山脈出產的新桶中陳釀22個月，一共只有6桶。倫敦保稅倉價格單瓶860英鎊。

德克薩斯州證券機構對Celsius出售穩定幣資產支付運營費用提出異議:9月30日消息，根據一份新的法庭文件，德克薩斯州證券委員會（SSB）聯合德克薩斯州銀行部門（SSB）正在對Celsius Network擬出售其穩定幣資產以支付持續運營費用的計劃提出異議。

據悉，Celsius Network于7月申請破產，目前該案正在紐約南區的美國破產法院審理。9月中旬，Celsius向法院申請授權出售其持有的穩定幣，以幫助為運營提供資金。Celsius目前持有11種穩定幣，總價值約為2300萬美元。[2022/9/30 6:04:16]

這款酒是為了向金鐘莊主斯蒂芬妮的曾祖母伊麗莎白·布謝致敬。當年，斯蒂芬妮的曾祖父在葡萄園里種植了大片的布謝。在波爾多右岸，人們一直也將品麗珠葡萄稱為布謝Bouchet。

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全球最具吸引力葡萄酒市場，中國位次下滑13名

近日，葡萄酒智情機構公布全球葡萄酒市場報告《2021年全球指南》。報告顯示，2021年度美國仍然是全球最具吸引力的葡萄酒市場，而中國的排名嚴重下滑，由原先的第4位跌至第17位，從“增長”型市場跌至“新興”葡萄酒市場。

加密支付公司Ramp完成7000萬美元B輪融資:金色財經報道，加密支付公司 Ramp 在 B 輪融資中籌集了 7000 萬美元，創始人聲稱其估值在“非常健康”的一輪融資中增長了50%以上。其B輪融資由 Mudabala Capital和風險投資公司 Korelya Capital牽頭。Cogito Capital和之前的主要支持者Balderton Capital參投。?

金色財經此前報道稱，這家初創公司在去年 A輪融資時估值 3 億美元。[2022/11/9 12:39:14]

根據報告，全球最具吸引力葡萄酒市場前五名分別是：美國、韓國、英國、愛爾蘭和德國。

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中資背景企業PremiumFincas收購西班牙酒莊

西班牙佩寧指南近日發布消息稱，近年來，西班牙下海灣法定產區約有15家下海灣產區的酒莊易主，由本土和海外投資者擁有。其中擁有中資背景下的PremiumFincas集團收購了下海灣產區酒莊ChandeRosas后，在西班牙法定產區內擁有了五個葡萄園，其余四個分別在加泰隆尼亞、斗羅河岸、里奧哈、胡耶達，PremiumFincas集團成為下海灣產區第一個來自亞洲國家資助的商業項目。

ACX清算人指控交易所使用客戶資金開展業務:金色財經報道，由Blockchain Capital經營的去年倒閉的ACX加密貨幣交易所將客戶存款用于資助其另一部分業務，而不是將留作儲備，這涉及到調查該交易所清算人的調查結果的庭審。前首席技術官Jin Chen于2018年離開該公司，未被指控有任何不當行為，他告訴清算人，他受Blockchain Global聯合創始人Allan Guo的指示，將客戶賬戶中的比特幣（BTC）轉移到業務的其他部分。并且沒辦法識別客戶的資金。

周三，在公共清算人對該集團進行審查期間，向維多利亞州最高法院披露了這些信息。目前對客戶存入的數百萬美元消失的調查正在進行中。[2022/10/22 16:35:16]

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為防山火，納帕產區葡萄園主成本增加

9月6日，央視財經頻道發布消息，為了應對新的山火威脅，美國加州納帕山谷產區的酒商們各種支出大幅上漲。由于臨近葡萄收獲季節，當地葡萄園主和酒商購入了包括消防車等在內的諸多設備，以防止因山火造成嚴重損失。收入減少而成本增加，成了當地葡萄酒產業發展的一道難題。

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機構預測：2021全球葡萄酒消費需求將上漲

近日，澳大利亞葡萄酒管理局發布了一份最新分析報告。報告顯示全球葡萄酒產量下降的同時，全球需求出現略增。

2021年，全球葡萄酒產量預估250億升，比2020年低4%，是十年內第二低產年份。除了智利、澳大利亞葡萄產量創歷史新高外，法國、意大利、西班牙、美國、阿根廷等產區的收成均低于平均水平。

OIV數據顯示，受中國市場葡萄酒消費量連續三年大幅下降影響，2020年全球葡萄酒消費量為234億升，是2002年以來的最低記錄。IWSR預測，2020-21年全球葡萄酒消費總量將增長1.7%，2021-22年有望增長0.9%。

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2021年澳大利亞葡萄大豐收創歷史最高紀錄

澳大利亞葡萄酒管理局預計，今年澳大利亞葡萄收成將達203萬噸，比2020年的154萬噸高出31%，相比十年平均產量高出17%。盡管產量很高，但2021年澳洲釀酒葡萄收購價卻小幅上漲，平均每噸701澳元，比2020年略增1%。其中，紅葡萄收購均價下降4%，每噸833澳元，白葡萄均價上漲11%，達到每噸538澳元。

圖示：2005-2021年澳洲紅白釀酒葡萄產量占比圖

截止2021年6月前的一年時間，澳洲葡萄酒向中國大陸以外的地區出口葡萄酒總量為6.43億升，而且中國市場的需求幾乎全部為紅葡萄酒。隨著中國市場份額的丟失，澳洲白葡萄酒的需求可能會加大，當然這也取決于能否找到替代中國的海外市場。

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15升大瓶2000年份木桐拍出90萬人民幣

一瓶15升巴比倫王瓶2000年份木桐于9月10日在香港舉辦的寶龍行精品珍稀葡萄酒拍賣會上拍賣，以1,091,200港元的價格拍出，刷新拍賣記錄。

據了解，2000年是木桐酒莊的一個傳奇年份，在市場上備受追捧。自1945年以來，木桐酒莊幾乎每年都會邀請一位藝術家為正牌酒設計酒標，從畢加索到沃霍爾，但2000年是個例外，莊主沒有聘請藝術家作畫，而運用鍍金和琺瑯彩技術，將木桐的象征——奧斯伯格公羊直接刻在了玻璃瓶上，黑金交錯，令瓶子本身成為一件精美的藝術珍品，頗具收藏價值。(DRINKSBUSINESS)

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酒渣現在可用于制造賽車燃料

近日，法國石油品牌TotalEnergies推出了一種100%可再生的汽車燃料，由葡萄園的葡萄酒殘渣制成，據悉這一燃料可將二氧化碳排放量減少至少65%。

能源公司TotalEnergies在制造燃料時，用葡萄酒的工業殘留物來生產生物乙醇或高級乙醇，然后與ETBE混合，經過工業發酵、蒸餾和脫水等一系列過程成為汽車燃料。該燃料名為ExcelliumRacing100，將從下個賽季開始在FIA世界耐力錦標賽(WEC)和2022的兩場賽車比賽中投入使用。

國內資訊

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2021上半年進口酒數據發布，葡萄酒數量降幅維持縮窄趨零態勢

9月10日，中國進出口商會酒類進出口商分會發布2021年上半年進口酒類市場情況。報告顯示，2021年上半年，進口酒類市場繼續恢復性増長，較1-5月有所回落：累計進口量12.3億升，同比增幅較1-5月收窄12個百分點，累計進口額25.4億美元，同比増幅較1-5月收窄6個點。

主要酒種當中，烈酒量額延續增勢，進口總額繼1-5月之后再次領跑各大進口酒類；葡萄酒數量降幅維持縮窄趨零態勢，金額變動在1-5月由負轉正之后再反轉；啤酒數量降幅較1-5月擴大，金額增幅回落至個位數。

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1-7月酒業營收5314.9億，利潤增長28.4%

9月4日，工信部消費品工業司發布2021年1-7月釀酒行業運行情況，全國規模以上釀酒企業營業收入累計達到5314.9億元，同比增長16.9%；利潤總額累計達到1202.9億元，同比增長28.4%。

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