:佳聯生技｜2023年健康食品發展趨勢如何_

健康食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料主要取自天然的植物，經先進生產工藝，將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至，從而調節人體機能的食品。

預計2025年我國健康食品市場規模為11408億元，同比增長5.6%。伴隨著市場競爭的加劇，我國健康食品行業市場規模逐年攀升，消費市場巨大。

健康食品行業四大發展趨勢

1.免疫力

自新冠疫情爆發已經過去了三年，國內已放開疫情管控，部分地區隨之發生醫療資源擠兌，在此背景下如何提升自身免疫力成為大多數人最關心的健康話題之一，相關產品討論熱度只增不減，2017年到2021年間全球市場免疫力相關產品復合年均增長率為45%，國內的保健食品中29.6%的產品功能為增強免疫力，在所有功能中占比位列首位。

過去一周ARK基金減持價值約538萬美元Coinbase股票:6月18日消息，數據顯示，過去一周，ARK基金累計減持96,767股Coinbase股票(COIN)，按當前價格計算，價值約538萬美元。目前Coinbase股價報55.59美元。[2023/6/18 21:45:37]

在提升免疫力板塊，最常見提升免疫力的方式就是補充維c，維生素C具有抗氧化、提高機體免疫力，促進免疫細胞的活性的作用。其中刺梨作為天然“維生素c之王”，這幾年發展是突飛猛進，刺梨系列產品銷量也是越來越好。2022年，刺梨產業綜合產值超150億元，增長率連續4年達35%以上。

Coinbase月初遭遇網絡安全攻擊，沒有資金被盜:金色財經報道，本月初，加密平臺Coinbase經歷了一次針對其一名員工的網絡安全攻擊。不過，Coinbase的網絡控制阻止了攻擊者獲得直接系統訪問權限，沒有資金被盜用，也沒有客戶信息被訪問或查看。Coinbase表示，其計算機安全事件響應小組（CSIRT）在攻擊發生后的10分鐘內解決了該問題。[2023/2/22 12:20:41]

2.腸道健康

我國居民的腸道健康飽受困擾，快節奏生活與日常壓力、不科學飲食與生活習慣、缺乏鍛煉等原因導致消化不良發病率高達38%。日益嚴重的腸道問題使得更多的居民開始關注，90%的中國居民會日常關注腸道健康問題，其中女性和30歲以上人群比例更高，主要話題聚焦在如何調節腸道菌群平衡和改善便秘。

工信部：將加快工業元宇宙創新應用和數字化生態構建:金色財經報道，11月17日，2022中國互聯網大會工業元宇宙論壇在深圳舉行。工信部信息技術發展司副司長王威偉在致辭中提出，工信部將加快工業元宇宙創新應用和數字化生態構建，形成一批可復制、可推廣的應用模式和商業模式，推動工業元宇宙應用實踐。

王威偉表示，工信部高度關注元宇宙這一發展熱點，不斷開展前端研究，持續推動工業元宇宙領域技術發展和應用實踐，取得了積極成效。[2022/11/18 13:22:32]

Birdworld技術方將發行新的合約映射持幣用戶:據官方消息，birdworld的生態代幣LAN上線PancakeSwap交易時，遇到了閃電貸攻擊，birdworld技術方進行了狙擊黑客，攔截了黑客第一時間借貸買幣的30000USDT，現在所有用戶是無法交易狀態，birdworld技術方將發行新的合約，給除黑客以外持幣用戶映射1：1代幣，價格也將1：1。[2022/6/28 1:37:18]

在促進腸道健康的產品中，益生菌是被最多消費者熟知的腸道健康成分，超過半數中國消費者認為促進腸道健康首選就是益生菌，益生菌終端產品也在飛速增長，2015年到2021年中國市場益生菌終端產品的復合年均增長率為19%，目前規模達到950億人民幣，且應用領域多樣，在零食，膳食補充劑，健康食品中均可搭配產品組合。

3.生殖健康

近年來我國居民不孕不育占比逐步提高，目前已達到17%且未來預計持續增長，導致不孕不育的誘因十分多樣，生理因素，長期處于高壓下，負面情緒多，環境因素，經常吸煙，酗酒等行為，過度肥胖和消瘦也會影響生育能力。

2017年至2021年間中國生殖健康新品增速達到50%。在產品層面消費者對天然成分十分偏好，藥食同源類植物和植物提取物是生殖健康產品中出現次數最高的成分，常用成分羊藿、達米草，蔓越莓等在相關產品中得到廣泛應用。

4.體重管理

我國居民中，超重和肥胖問題隨著從兒童成長為成分逐步加深，在18歲以上的成年人中已經有超過50%的人面臨肥胖和超重問題，在當下的快節奏時代，熬夜，缺乏運動，愛吃外賣的生活習慣，均會導致肥胖的誘因，半數以上居民通過采用健康食品進行體重管理，因此營養代餐，減肥補充劑等品類的需求快速增長，市場規模現已超200億。

針對體重管理，有多種受歡迎的有效成分發揮對應的功效，比如膳食纖維和奇亞籽可以增加飽腹感以減少熱量攝入，白蕓豆可以實現碳水阻斷減少吸收，柑橘多酚可以減內脂等，目前市面上已有多種營養代餐，酵素飲料，運動飲料等形態的產品利用此類元素幫助消費者做體重管理。

針對以上健康食品發展趨勢來看，這幾個大板塊可以重點關注，對于想要入場的品牌商來說，65%的消費者以“服用方便”作為購買的首要標準，超過排名第二的“效果好”近10個百分點，目前功能化，零食化的健康食品也有更多的產品形態，比如軟糖，代餐粉，益生菌，開袋即食的酵素飲料等。并解決傳統口感不佳的問題，成功吸引到更多消費者。

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