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Relation:這種營養補過量既促氧化又促炎,大多女性不缺卻都愛補_Relation幣是什么幣DNA價格

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Time:1900/1/1 0:00:00

補鐵就像是每個女性朋友的必修課,有的女性天天吃仨棗補鐵,有的女性每周都來幾片豬肝鴨血,光是食補還不行,有的女性還要天天喝點補鐵口服液,生怕自己缺了鐵,貧了血,變得面色蒼白,不再紅潤。

但是大多數女性都不缺鐵,而且鐵補過了,潛在危害很大,這篇文章就詳細說說。

一、87%女性不貧血,76%女性不缺鐵

▲圖:攝圖網

你可能經常看到「10個女性8個缺鐵」的問題,這讓你對補鐵有了深深的危機感,但這真是在制造焦慮,文章寫到最后多半是要推補鐵的產品。

事實是:

《2018年中國居民慢性病及危險因素監測》的數據顯示,我國成年女性貧血率只有13.2%,又因為女性的貧血大都是缺鐵性貧血,所以就是說大概有這么多的女性缺鐵很嚴重,以至于導致了貧血(血紅蛋白這個指標偏低)。

OffChain Labs聯創: zkEVM遠未成熟,任何推動這種敘事的團隊都在損害社區:10月17日消息,Arbitru m開發公司OffChain Labs聯創Steven Goldfeder在其社交平臺表示,目前有團隊聲稱首個zkEVM將于本月底上線主網,但其對此持否定態度,并稱任何推動這種敘事的團隊都在損害社區。

Goldfeder表示,當前推出的zkEVM測試網并沒有啟用zk-proofs,也沒有經過安全審計,這表明我們還沒有為黃金時段做好準備。[2022/10/17 17:29:00]

不過,不貧血不等于不缺鐵,因為缺鐵不嚴重時,血紅蛋白水平不會受到影響,我們要查到底缺不缺鐵,其實可以查一下血清鐵蛋白這個指標,它是反映缺鐵的靈敏指標。

但是大多女性真的都不缺鐵,上面《監測》數據顯示,中國18歲以上的女性低血清蛋白率只有24.1%,也就是說76%的女性真的不缺鐵。

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二、鐵補過量既促氧化又促炎

身體暫時用不上的鐵,會以轉鐵蛋白、鐵蛋白的形式儲存起來,這兩種形式的鐵在體內很穩定,不用擔心它們胡亂鬧事。

遺憾的是,這兩種形式可以儲存的鐵量有上限,所以鐵補太多時,就會有很多「找不到對象」的游離鐵,游離鐵很不穩定,于是各種鬧騰,有時候從三價鐵還原成二價鐵,有時候又從二價鐵氧化成三價鐵,這個過程中就會產生自由基,如果體內的抗氧化能力不足,自由基產生的更多。

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自由基肆虐,就會引發脂質和氨基酸過氧化、酶變性、DNA損傷等問題,進而導致細胞炎癥、死亡;而氧化應激和炎癥反應跟多種疾病相關,比如會增加心血管疾病和癌癥的風險。

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所以建議你到醫院查查自己缺不缺鐵,如果不缺就沒必要服用鐵劑,另外選擇復合營養素時,也一定選鐵含量低的或不額外補鐵的。

不想去醫院查也行,只要你大體按照下一部分的建議飲食就基本不會缺鐵。

三、科學補鐵飲食建議

▲圖:攝圖網

別指望紅棗、黑豆、菠菜等植物性食物補鐵了,植物性食物中的鐵為非血紅素鐵,容易和其它食物成分結合在一起,吸收率很低。

要補鐵就吃動物性食物,其中含有更易吸收的血紅素鐵,具體建議是:

1、每天吃上三四十克的紅肉,用涮火鍋的牛肉卷來量化的話,大概就2-3卷。

2、每周吃2次貝殼類海產品,尤其是蟶子,它的鐵含量是豬里脊的22.4倍,6-7個蟶子就能滿足女性每日的全部鐵需求。

3、每月吃2-3次動物內臟如動物肝臟、動物血,每次就吃上二三十克就行,不想單獨做就買現成的豬肝,注意選鈉含量低一些的,比如鈉含量在600毫克/100克以下,就不太咸,鴨血的話可以外賣鴨血粉絲湯。

▲圖:25克鴨血(2片),厚度3個1元硬幣

▲圖:25克豬肝做熟15克,厚度2個1元硬幣

選鴨血時注意看營養成分表是否標注了鐵含量,像鐵含量在10毫克/100克以上就不錯,如果沒有標注,就對比一下蛋白含量,選蛋白含量高的,一般蛋白含量在5克/100克以上,就說明鐵含量也不低。

四、貧血補鐵要點

如果查出來已經貧血,需要飲食結合鐵劑,趕緊把血紅蛋白補到正常水平,那就重點注意以下4點。

1、飯前1小時服用鐵劑,建議同時服用點維生素C制劑,這是因為醫生基本都給開琥珀酸鐵,它是一種三價鐵,維生素C可以把三價鐵還原成二價鐵,促進其吸收。

2、補鐵期間盡量少喝濃茶和咖啡,其中的單寧會影響鐵吸收。

3、鐵劑和牛奶、酸奶也要隔開時間,以免鈣影響鐵吸收。

4、主食少吃面條多吃饅頭,這是因為饅頭是發酵面制品,發酵后影響鐵吸收的植酸會減少。

小結一下:

咱們大多女性都不缺鐵,正常吃飯就行,別被各種鐵劑產品夸張的說法搞得焦慮哦。

關于補鐵,你還有哪些疑問或經驗,分享吧。

參考文獻:

Malesza,I.J.;Bartkowiak-Wieczorek,J.;Winkler-Galicki,J.;Nowicka,A.;Dzi?cio?owska,D.;B?aszczyk,M.;Gajniak,P.;S?owińska,K.;Niepolski,L.;Walkowiak,J.;M?dry,E.TheDarkSideofIron:TheRelationshipbetweenIron,InflammationandGutMicrobiotainSelectedDiseasesAssociatedwithIronDeficiencyAnaemia—ANarrativeReview.Nutrients2022,14,3478.https://doi.org/10.3390/nu14173478

封面圖:攝圖網

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