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:平凡餃子味,最撫北漂心丨滿座兒:環保園里的匠心食堂_

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小常第一次來滿座兒要了一碗韭菜雞蛋水餃,這碗餃子讓她吃到了久違的親切感。“外賣點過一次水餃,送來已經坨掉了,餡兒也不是現包的,以后再沒點過。在滿座兒是我來北京大半年以來第一次吃到家里的味道,跟我媽包的一模一樣,唯一的區別可能就是沒有放硬幣。”小常說完自己也笑了起來。

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滿座兒食堂位于中關村環保園內紫雀路55號院地下一層,據負責人介紹,為了跟上園區服務的步伐,食堂不定期便會對軟硬件進行更新改造:

包括食堂餐具、桌椅的換新以及燈光的升級,例如,新換的檔口顯示屏,讓大家選餐時更加一目了然,此外,食堂開放線上滿意度調查,顧客的意見直達總部,食堂再根據總部反饋的信息及時調整更新檔口風味及自選菜品,從而盡可能滿足大家來自五湖四海的口味需求。

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“以餃子檔口為例,為了能讓大家吃上現包的餃子,檔口特意安排了兩位阿姨從早包到晚,一天下來能出鍋一百來碗水餃,即便這樣,還是經常出現不夠賣的情況,檔口一度提議采購些速凍水餃,但被我們集團堅決否掉,集團一再強調我們寧肯少賺錢,也要確保全手工現包,保證飲食安全,要堅決落實園區運營方對我們所有食堂提出的品質要求。”

滿座兒環保園店項目經理:胡正德

環保園位于中關村科學城北區,是北清路沿線翠湖科技組團的重要組成部分,由北京實創環保發展有限公司負責該園區開發及運營,隸屬北京實創科技園開發建設股份有限公司。

環保園北至北清路、南至京密引水渠,東至稻香湖路、西至溫陽路,規劃建設面積258萬平方米,截止2023年上半年,園區已經入駐近百家企業及科研院所,有兩萬多名像小常一樣的科創青年在這里工作聚集。為了讓大家能夠全身心的投入到科技創新當中,園區落地了20余家餐飲配套,竭盡全力滿足園區工作者們的“口腹之欲”,解決大家工作之外的后顧之憂。

常言道,“民以食為天”“吃飽不想家”,作為園區運營方,北京實創環保發展有限公司相關工作負責人表示:“讓園區的企業及員工能有更多的歸屬感、幸福感,是我們的職責所在,也是我們園區的終極目標,未來,在實創股份的統籌領導下,園區將不斷提升城市服務水平,進一步打造園區職住一體、產城融合的宜居宜業環境,吸引更多優秀的科創人才來到北區、扎根北區!”

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