TUN:讓每塊火腿都留下“數字痕跡” 西媒：區塊鏈將用于保護食品安全_BitTube

西班牙《阿貝賽報》網站近日報道稱，區塊鏈技術正在成為保護食品安全的“有力武器”。

由于在數據登記和監控方面享有安全性、匿名性和速度，區塊鏈正進入到越來越多的商業模式中。應用在食品產業中，區塊鏈就像是給食品的生產、銷售和溯源的全過程戴上了保護手套。

報道介紹，“BaaS”是一個重要的區塊鏈應用，為供應鏈提供“數字足跡”，它減少了欺詐可能性、優化了成本，保障了食品安全，這是IBM和沃爾瑪聯手帶來的全球景象。

MetaMask澄清隱私問題：“運作方式沒有任何改變”:11月25日消息，針對ConsenSys更新其隱私政策在MetaMask用戶發送交易時收集對應的IP地址和ETH地址，MetaMask在其官方社交媒體發文澄清，其中指出，“我們的隱私政策已于11月23日更新，但MetaMask和Infura（以太坊相關的Web3開發工具包）運作方式沒有任何改變”。[2022/11/25 20:46:06]

在此形勢之下，由路易斯·卡瓦霍和瑪爾塔·巴列斯創立的西班牙公司Vottun也進軍美國市場，提供基于區塊鏈技術的各種解決方案。

FTX錢包內持有的代幣總價值跌破1億美元:金色財經報道，據Dune Analytics最新數據顯示，FTX錢包內持有的代幣總價值已跌破1億美元，截至目前為99,310,387美元，當前FTX持有價值最大的代幣為DAI，總計42,762,980枚，約合42,905,424美元，占比約43.2%。[2022/11/13 12:58:42]

Vottun的目標是將區塊鏈技術的應用“民主化”，通過一個互操作平臺，使區塊鏈技術能夠適用于任何類型的機構，鏈上的數據自動記錄，并可在鏈參與者之間共享。

數據：持有超過32枚ETH的地址數量達到17個月高點:金色財經消息，據Glassnode數據顯示，持有超過32枚ETH的地址數量為117380個，達到17個月高點。[2022/8/5 12:03:09]

Vottun公司強調食品產業使用區塊鏈技術的重要意義，那些通過區塊鏈登記數據和交易情況的企業可以改進流程的透明度、信任度、效率和數據安全性，而這一切通過該公司開發的快速、簡易和普適的應用軟件VottunTrace就可以做到。

正如FIAB研發創新總監兼西班牙生活食品技術平臺秘書長愛德華多·科蒂利亞斯所強調的那樣，“區塊鏈”有助于實現循環經濟：“它是食品和飲料行業的現代化工具，潛力巨大，可以確保整個產品價值鏈的可追溯性，保證其來源，避免可能的欺詐并顯示特定產品或產品批次經歷的所有變化。它在技術層面也有很大的潛力，比如追蹤產品或批次的碳或水足跡，保證食品質量和安全，或者成為供應商和客戶之間絕好的數據交換連接，加強雙方間的活動和信任。”

西班牙火腿食品公司Navidul已開始將區塊鏈技術應用到伊比利亞火腿上。業務部門主管胡安娜·曼索表示，市民關注食品安全，希望深入了解所消費產品的原產地以及最終目的地等信息，市場正在掀起透明度和質量控制方面的革命。區塊鏈技術通過參與生產的所有供應商提供的一手信息，讓人了解我們伊比利亞火腿的生命周期，掃描產品上的二維碼，即可了解所用豬的飲食、切取部位、最終重量、首選食用日期等。所有此類信息處理讓供應商、客戶和消費者都受益。

加入區塊鏈不僅讓我們了解了可追溯性，而且可以讓消費者參與價值鏈，通過滿意度調查給出他們的意見，從而改善了消費者體驗，這對加強企業競爭力來說是必不可少的，因此Vottun呼吁中小企業也加入到區塊鏈的應用當中。

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