工業區塊鏈:江蘇打造省級區塊鏈農產品質量追溯平臺，為江蘇優質農產品寫“日志”_區塊鏈技術最早應用

新華網南京3月22日電“你的小麥苗群體數量不夠，在原有施肥基礎上再灑10—15斤尿素試試。”2月14日，南京六合小麥種植戶夏兆宏正通過農業區塊鏈小程序上傳了自家農田的照片和管理步驟，10分鐘后，他便收到江蘇艾津農業科技服務有限公司研究院副院長李志杰發來的意見。

新冠肺炎疫情期間，由于人員流動受限，不少農業服務因此中斷。而在南京六合江蘇艾津農業有限公司服務的萬畝麥田里，數十戶農戶卻可以通過“遠程就醫”實時“問診”，實現防疫春耕“兩手抓”。讓傳統“腳踏實地”的農業服務變成便捷高效的“在線辦公”，原因就在于該公司運用的智慧農業生產管理系統和區塊鏈技術。

眼下，利用區塊鏈技術對農產品進行記錄溯源、綜合管理已在江蘇開展探索運行，從而為生產者、消費者、監管者帶來利好，已成為區塊鏈技術落地的又一有效場景。

區塊鏈技術解決農產品溯源數據造假痛點

蘇州工業園區成為江蘇省首批區塊鏈技術創新應用試驗區:1月2日消息，近日，江蘇省工信廳發文，蘇州工業園區通過評估正式成為江蘇省區塊鏈技術創新應用試驗區。該項評估為江蘇省首批，全省僅2家上榜。

作為率先布局云計算及大數據產業的區域之一，園區已形成良好的區塊鏈產業發展生態，擁有完善的產業基礎設施和豐富的業務應用場景，并匯聚眾多技術領先企業。據不完全統計，園區涉及區塊鏈業務的企業超過100家，其中核心企業12家。接下來，園區將以成功創建首批省級區塊鏈技術創新應用試驗區為契機，繼續搶抓區塊鏈賽道機遇，促進區塊鏈和經濟社會深度融合，力爭到2023年，培育5家營收超億元的區塊鏈龍頭企業和超200家區塊鏈產業生態企業，打造30個以上重點示范應用場景。（蘇州工業園區）[2022/1/2 8:20:20]

在生活中，我們對農產品溯源并不陌生：掃描食品包裝上印有的溯源二維碼，就可以查詢到食品的產地、加工過程信息和銷售物流信息，從而放心食用。

江蘇省將迎著區塊鏈等風口構建綠色產業鏈:根據不久前召開的江蘇省工業和信息化工作視頻座談會，江蘇省將大力實施產業基礎再造工程，提高13個先進制造業集群綠色發展水平，迎著5G、工業互聯網、區塊鏈等風口，構建自主可控、安全可靠的綠色產業鏈。（新華日報）[2020/8/15]

為了給消費者“看得見的信任”，江蘇省級農產品質量追溯平臺已實現省、市、縣追溯系統數據互聯。這一平臺將逐漸實現全省農產品質量追溯信息“一張網”管理。

超市里的食品包裝上印有溯源二維碼

然而，溯源行業的重大痛點是數據造假。

一方面，溯源二維碼可能會被別有用心的商家“魚目混珠”：通過制作虛假查詢網站，仿造正品溯源信息，把仿冒產品包裝成“高級貨”，令消費者“霧里看花”；

江蘇省工業經濟聯合會與南京鋼鐵聯合舉行工業區塊鏈應用場景擂臺大賽:由江蘇省工業經濟聯合會、南京鋼鐵股份有限公司共同主辦的工業區塊鏈應用場景擂臺大賽7月22日在南鋼舉行。大賽圍繞制造業企業的生產經營痛點，以及如何結合區塊鏈技術真正賦能工業生產等課題，發掘了鋼鐵制造流程中的審計監管、物流、質保體系、質量追溯、合同履約、現場安全、供應鏈金融7個應用場景，并分組進行各場景落地的策劃演示。據介紹，借助工業區塊鏈應用場景擂臺大賽，南鋼將進一步加快落地區塊鏈技術，力爭孵化出一批區塊鏈特色應用，打造鋼鐵行業區塊鏈應用樣板案例。（新華日報）[2020/7/23]

另一方面，能夠實現全供應鏈溯源的企業也不在多數，其溯源信息無法完整涵蓋生產、加工、流通、分配等縱向環節。一旦發生食品安全事故，監管部門很難判斷質量安全問題究竟出在哪一個供應鏈環節上。

“而基于區塊鏈的去中心化、共識信任機制，可為農產品的產供銷打造全新的安全信任體系，能夠有效保障農產品的品質和安全。”江蘇省農業科學院農產品質量安全與營養研究所的系統研發負責人卞立平說。這套農產品質量安全溯源系統，和適用于農業生產加工型企業的品質安全管控智能系統，能夠完整采集到農產品從生產到餐桌的全過程信息，解決數據造假的核心痛點，并幫助企業提高生產管理水平，實現信息化轉型。

聲音 | 江蘇司法廳副廳長：將探索區塊鏈在法律服務領域的應用:據法制日報消息，江蘇省司法廳副廳長王君悅在2018世界物聯網博覽會智慧法務(無錫)發展峰會上表示，江蘇司法廳將開展區塊鏈在法律服務領域探索運用，把區塊鏈作為載體和紐帶，改進公證等服務流程，可以最大限度消除服務“盲區”，實現資源在“鏈”上共享、數據在“鏈”上對接，認證在“鏈”上實現。[2018/9/20]

“上鏈日志”：食材從哪來可精確溯源

區塊鏈平臺能夠為每個參與農業產供銷的企業或個人提供一份日志，每人都可以自由記錄信息。信息一旦上鏈，將被打上時間戳并通過加密方式向全平臺廣播，于是每個人都會將這條信息記錄在自己的日志上。未來查詢某條數據時，平臺將會對所有日志記錄的這條數據進行一致性校驗，最終選擇一致率最高的數據作為真實值。

聽著有點暈？看一下通俗解釋吧。

假如區塊鏈平臺上有若干企業，A企業負責生產，將施肥、打藥、采收等環節的視頻、圖片和數據信息都進行了上鏈記錄，并將產品交給B企業進行加工。而B在加工過程中也將每個環節進行了上鏈記錄，并交給C企業銷售，同理C將銷售信息也都進行了上鏈。最終消費者通過追溯查詢，可以在區塊鏈平臺上查到產品從A-B-C的所有信息。

某天B企業擅自修改了自己曾經上傳的加工數據。消費者進行產品追溯時，區塊鏈平臺發現B記錄的數據與A、C等其他企業記錄的數據不符，便可以判定B記錄的數據無效，而將大多數企業記錄的那條真實數據展現給消費者，確保了數據的真實可靠。

種植戶可以利用手機小程序，在對田間作物拍照后“一鍵上鏈”

“上鏈日志”還具有多級深度溯源的優點。比如，消費者在查看一盤蔬菜沙拉的溯源信息時，不僅能看到蔬菜沙拉的加工和銷售物流信息，還可以看到所有原料蔬菜的生產各環節信息，甚至于蔬菜施用肥料的信息和蔬菜種子的信息。

這樣，農產品安全的任何環節操作都通過“上鏈”記錄在案，事前提高了農產品買賣雙方的契約精神，事中向消費者提供了更可靠的質量承諾，事后也為監管帶來確切的法律依據。

為食品安全搭建全新信任架構

有了這樣的區塊鏈溯源系統，怎樣“玩轉”新農業？

掃描“農科院大米”包裝盒的二維碼，就能看到品種介紹、檢測報告，以及位于溧水東風圩萬畝優質水稻生態基地里農田休耕、插秧下苗、施肥打藥、收割運輸、存儲烘干、精選加工、真空包裝、入庫銷售等每一步的記錄。

掃描食品溯源碼后，可以在手機上看到該食品從種植到銷售的每個細節

在江陰市華西村，2000畝高標準綠色優質稻米生產基地采用嚴格的高質量安全、標準化管理。這套軟件系統將通過數據分析，指導生產者科學排產、規范種植、合理用肥，并標準化控制整個生產流程。企業必須按照特定品質產品的標準生產模型進行操作與記錄，一鍵上鏈后，消費者不用擔心產品品質不符噱頭。

經濟薄弱區的農產品更需要“品牌效益”。扶貧工作中，在漣水高溝鎮，劉賢金團隊利用這套系統，實現了稻米生產全程質量管控，有效確保了產品質量，提高了消費者對“安東米富”大米品牌的信心值和口碑值。

“技術進步強化了農產品生產的規則。”卞立平說，目前，區塊鏈+溯源技術已在省內部分優質農企內推廣應用。

經農業農村部認定，江蘇省農科院成立“全國名特優新農產品全程質量控制技術中心”。中心首席專家、江蘇省農業科學院副院長劉賢金介紹，“我們利用區塊鏈技術搭建了農產品全程追溯系統和智慧農業生產管理系統，并與名特優新農產品產業聯盟相結合，共同打造我國優質安全農產品的權威認證體系，為優質特色農產品產業發展帶來提升”。

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