UST:食品生產商積極擁抱區塊鏈技術，IBM食品溯源區塊鏈平臺再添新成員_trustwallet怎么購買

據Cointelegraph2月7日報道，IBM的食品溯源區塊鏈平臺IBMFoodTrust再添新丁，一家法國食品制造商加入了該平臺，以尋求提高產品溯源能力和供應鏈透明度。

深圳龍崗街道利用“區塊鏈+追溯”項目 提升食品藥品安全監管水平:從深圳市龍崗街道近日召開的食品藥品安全工作部署會上了解到，今年，該街道將利用“區塊鏈+追溯”等先進手段，進一步加強餐廚廢棄物監管、落實食品安全追溯責任、加強食品生產加工小作坊管理、學校及周邊食品安全監管。通過“區塊鏈+追溯“項目，打破了以往消費者對商戶情況不了解、開票難等問題，只要用手機掃碼，商戶信息全了解，還可自助開票打票，保障了食品安全。（深圳政府在線）[2020/5/21]

圖片來源：visualhunt

動態 | 上海海關應用區塊鏈技術保障食品安全:7月19日是海關總署食品安全宣傳周主題日，上海海關嘗試開展由生產源頭到進口口岸的全程質量追溯體系，并結合區塊鏈技術的應用，創新了監管手段及模式，在降低了企業物流成本的同時，既保障了食品安全，也滿足了消費者需求。[2018/7/20]

據2月4日發布的一份新聞稿稱，植物油、雞蛋和蛋白質制造商，Matines和Lesieur品牌的所有者AvrilGroup已開始使用IBMFoodTrust網絡，以確保其產品的可追溯性。

沃爾瑪食品安全協作中心執行主任嚴志農：區塊鏈追溯體系增強食品安全:沃爾瑪食品安全協作中心執行主任嚴志農表示：“區塊鏈應用到食品安全領域，能讓我們享用更安全、更新鮮的食品，減少浪費，防止食品欺詐，建立信任。除了追溯，區塊鏈還可以用在產品召回、產品保質期管理、運輸問題等。出現食品安全事件后，我們可以準確地找到問題原因，并及時應對。”[2018/4/8]

提高企業社會責任和客戶體驗

通過實施區塊鏈，AvrilGroup期望在企業社會責任方面、尤其是優質畜牧業和考慮動物福利等領域做出改進。

Matines希望通過在雞蛋盒內打印二維碼來提升透明度，從而提高客戶體驗。二維碼將客戶引導到一個應用程序，該應用程序包含與他們消費的雞蛋相關的廣泛數據，包括雞的喂養方式以及雞蛋發往經銷商倉庫的日期等。

食品生產商積極擁抱區塊鏈

今年1月，地中海南部最大的橄欖油生產商之一CHO宣布，它正在使用IBM的區塊鏈技術為旗下的TerraDelyssa特級初榨橄欖油提供可追溯性。IBM區塊鏈供應鏈解決方案副總裁拉梅什?戈皮納特在接受Cointelegraph采訪時表示：

“IBMFoodTrust網絡最大的優點是其將供應鏈成員連接在一起的能力，比如將終端消費者和農民連接在一起。CHO做到了這一點，因為每個相關的實體都可以共享數據，這不僅提供了可追溯性和食品信息，而且還顯示了食品信任的總體方向。”

近幾個月來，食品制造商一直在積極采用區塊鏈。去年11月，零售巨頭家樂福和雀巢開始利用IBM的FoodTrust區塊鏈平臺來追蹤嬰兒配方奶粉的供應鏈。因此，這些公司的目標是提高消費者對產品質量的信心。

同月，新加坡區塊鏈應用平臺VeChain公布了一個針對食品飲料行業的新區塊鏈跟蹤系統。該公司與食品認證集團DNV-GL和供應鏈專家ASI集團合作開發了這一名為Foodgates的項目。

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